検索結果書誌詳細

内容紹介

冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる! 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040467725

書誌種別

図書

著者名

村田 裕子／編

著者名ヨミ

ムラタ ユウコ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2015.6

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-391-14676-9

分類記号

596

書名

冷凍保存 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集

書名ヨミ

レイトウ ホゾン ショクザイ オ ムダ ナク ツカイキル フリージング ノ キホン ト シタアジ ノ シミタ オイシイ ストック オカズシュウ

副書名

食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集

副書名ヨミ

ショクザイ オ ムダ ナク ツカイキル フリージング ノ キホン ト シタアジ ノ シミタ オイシイ ストック オカズシュウ

著者紹介

出版社勤務、フリーの編集者を経て、料理研究家、管理栄養士。冷蔵庫のコンサルティングアドバイザーとしても活躍。著書に「食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシー献立帖」など。

件名1

料理

件名2

冷凍食品