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内容紹介

平安時代に薬としての効能がすでに認められていた梅干し。がん・老化・動脈硬化の予防やダイエット、疲労回復、骨の強化に役立つ梅干し&梅のレシピを紹介します。梅干しの漬け方も掲載。

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タイトルコード

1000040465892

書誌種別

図書

著者名

石澤 清美／著

著者名ヨミ

イシザワ キヨミ

出版者

主婦の友社

出版年月

2015.6

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-07-411921-9

分類記号

596.3

書名

梅干し&梅のレシピ 抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ! 食べてすこやかシリーズ

書名ヨミ

ウメボシ アンド ウメ ノ レシピ コウキン コウサンカ サヨウ デ ケンコウリョク オ アップ タベテ スコヤカ シリーズ

副書名

抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ!

副書名ヨミ

コウキン コウサンカ サヨウ デ ケンコウリョク オ アップ

著者紹介

料理家。国際中医師。国際中医薬膳師。著書に「1品で野菜100gを確実に食べられるお弁当おかず」など。

件名1

梅干

件名2

料理

叢書名

食べてすこやかシリーズ