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内容紹介

野菜、肉など生鮮食品から乾物、加工食品まで、200の食材・食品をおいしく長持ちさせる、適切な保存方法を紹介。ひと手間でどれだけ長持ちするかが、ひと目でわかります!

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タイトルコード

1000040463013

書誌種別

図書

著者名

島本 美由紀／著

著者名ヨミ

シマモト ミユキ

出版者

講談社

出版年月

2015.4

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-06-299825-3

分類記号

596

書名

ひと目でわかる!食品保存事典 簡単!長持ち!節約! 講談社の実用BOOK

書名ヨミ

ヒトメ デ ワカル ショクヒン ホゾン ジテン カンタン ナガモチ セツヤク コウダンシャ ノ ジツヨウ ブック

副書名

簡単!長持ち!節約!

副書名ヨミ

カンタン ナガモチ セツヤク

著者紹介

料理研究家、ラク家事アドバイザー。テレビや雑誌を中心に幅広く活躍。著書に「冷蔵庫を片づけると時間とお金が10倍になる!」など。

件名1

料理

件名2

食品保存法

叢書名

講談社の実用BOOK