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内容紹介

10〜20坪程度の小さなカフェを自己資金と現実的な融資で始めるためのノウハウを紹介。著者が設立したスクール「カフェズ・キッチン」の生徒が開いた店も実例として掲載する。売上表などのデータダウンロードサービス付き。

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タイトルコード

1000040459111

書誌種別

図書

著者名

富田 佐奈栄／著

著者名ヨミ

トミタ サナエ

出版者

主婦の友インフォス情報社

出版年月

2015.5

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-07-298502-1

分類記号

673.98

書名

小さなカフェのはじめ方 長続きが目標です!

書名ヨミ

チイサナ カフェ ノ ハジメカタ ナガツズキ ガ モクヒョウ デス

副書名

長続きが目標です!

副書名ヨミ

ナガツズキ ガ モクヒョウ デス

著者紹介

日本女子大学食物学科卒業。カフェズ・キッチン佐奈栄学園学園長、日本カフェプランナー協会会長。テレビや雑誌でカフェのスペシャリストとしても活躍。著書に「人気カフェのつくり方」など。

件名1

喫茶店