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内容紹介

スパイス&ハーブの基礎知識をはじめ、毎日の食卓に手軽に取り入れられる身近な活用法を数多く紹介する。自家製ミックススパイス&ハーブのつくり方と、それを使ったレシピも掲載。

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タイトルコード

1000040441589

書誌種別

図書

著者名

榊田 千佳子／監修

著者名ヨミ

サカキダ チカコ

出版者

学研パブリッシング

出版年月

2015.3

ページ数・枚数

199p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-05-800435-7

分類記号

617.6

書名

スパイス&ハーブ事典 手軽な活用レシピ付き!スパイス&ハーブカタログ121種 贅沢時間

書名ヨミ

スパイス アンド ハーブ ジテン テガル ナ カツヨウ レシピツキ スパイス アンド ハーブ カタログ ヒャクニジュウイッシュ ゼイタク ジカン

副書名

手軽な活用レシピ付き!スパイス&ハーブカタログ121種

副書名ヨミ

テガル ナ カツヨウ レシピツキ スパイス アンド ハーブ カタログ ヒャクニジュウイッシュ

件名1

香辛料

件名2

ハーブ

叢書名

贅沢時間