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内容紹介

初めての大人はもちろん子供でも簡単に見つけて獲れる、136種の海辺の食べ物を紹介。種類ごとに見つけ方、獲り方、下拵え、おいしい食べ方や保存方法を解説する。ウナギなどの川の生き物も収録。

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タイトルコード

1000040441177

書誌種別

図書

著者名

向原 祥隆／写真と文

著者名ヨミ

ムコハラ ヨシタカ

出版者

南方新社

出版年月

2015.2

ページ数・枚数

175p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86124-312-7

分類記号

468.8

書名

海辺を食べる図鑑 獲って食べる!

書名ヨミ

ウミベ オ タベル ズカン トッテ タベル

副書名

獲って食べる!

副書名ヨミ

トッテ タベル

著者紹介

1957年鹿児島県生まれ。京都大学農学部卒業。広告出版会社を経て、図書出版株式会社南方新社を設立、代表取締役に就任。著書に「地域と出版」など。

件名1

海浜生物

件名2

食品