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内容紹介

パセリ、トマト、キャベツ、大根…。生でおいしい野菜は、シンプルに調理するのが、美味しく食べるポイント。野菜の本来の味わいを楽しめるコツを、レシピとともに紹介します。

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タイトルコード

1000040435487

書誌種別

図書

著者名

田中 彰伯／著

著者名ヨミ

タナカ アキノリ

出版者

旭屋出版

出版年月

2015.2

ページ数・枚数

104p

大きさ・形態

20×21cm

ISBN

4-7511-1114-7

分類記号

596.37

書名

野菜料理スピードレシピ シンプルで新しい食べ方いっぱい 旭屋出版MOOK

書名ヨミ

ヤサイ リョウリ スピード レシピ シンプル デ アタラシイ タベカタ イッパイ アサヒヤ シュッパン ムック

副書名

シンプルで新しい食べ方いっぱい

副書名ヨミ

シンプル デ アタラシイ タベカタ イッパイ

著者紹介

1961年東京生まれ。「レ・クリスタリーヌ」「コンコンブル」「クレッソニエール」のオーナーシェフ。著書に「おつまみdeフレンチ」など。

件名1

料理-野菜

叢書名

旭屋出版MOOK