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内容紹介

慈恵大学病院が「食」と「医」の両面から大麦の魅力に迫る。慈恵大学病院の人気メニューと大麦レシピを合体させた、10日間の健康増進メニューのレシピや、大麦主食レシピ、大麦のおかずレシピも紹介する。

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タイトルコード

1000040433879

書誌種別

図書

著者名

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修

著者名ヨミ

トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン エイヨウブ

出版者

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部

出版年月

2015.2

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-88338-575-1

分類記号

498.583

書名

慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ 病院がはじめて大麦の魅力を解説

書名ヨミ

ジケイ ダイガク ビョウイン ノ オイシイ オオムギ レシピ ビョウイン ガ ハジメテ オオムギ ノ ミリョク オ カイセツ

副書名

病院がはじめて大麦の魅力を解説

副書名ヨミ

ビョウイン ガ ハジメテ オオムギ ノ ミリョク オ カイセツ

件名1

大麦

件名2

健康法

件名3

料理