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内容紹介

スーパーで赤を買うなら断然、フランスのボルドー。白なら生産年の若いものがいい-。家飲みワインのお勧め品から、飲食店でのオーダーの仕方、料理との合わせ方、ラベル買いで失敗しないヒントまでを語り尽くす。

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タイトルコード

1000040430013

書誌種別

図書

著者名

伊藤 博之／著

著者名ヨミ

イトウ ヒロユキ

出版者

日本経済新聞出版社

出版年月

2015.1

ページ数・枚数

220p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-532-26271-6

分類記号

588.55

書名

男と女のワイン術 [1杯め] 日経プレミアシリーズ 271

書名ヨミ

オトコ ト オンナ ノ ワインジュツ ニッケイ プレミア シリーズ 271

著者紹介

埼玉県生まれ。「わいん厨房たるたる」オーナーソムリエ兼シェフ。ソムリエ協会認定ワインエキスパート。

件名1

ぶどう酒

叢書名

日経プレミアシリーズ