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内容紹介

明星食品の創業者・奥井清澄と三養食品の創業者・全仲潤の出会いにより、韓国初のインスタントラーメンが誕生した! 美味しいラーメンを作るために、食糧危機を救うために、開発に挑んだ2人の男の軌跡。

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タイトルコード

1000040428504

書誌種別

図書

著者名

村山 俊夫／著

著者名ヨミ

ムラヤマ トシオ

出版者

河出書房新社

出版年月

2014.12

ページ数・枚数

197p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-309-24685-7

分類記号

588.97

書名

インスタントラーメンが海を渡った日 日韓・麵に賭けた男たちの挑戦

書名ヨミ

インスタント ラーメン ガ ウミ オ ワタッタ ヒ ニッカン メン ニ カケタ オトコタチ ノ チョウセン

副書名

日韓・麵に賭けた男たちの挑戦

副書名ヨミ

ニッカン メン ニ カケタ オトコタチ ノ チョウセン

著者紹介

1953年生まれ。ソウルに語学留学。帰国後、通訳案内業に従事。京都でハングル講座「緑豆楽院」を運営。著書に「アン・ソンギ」「転んだついでに休んでいこう」など。

件名1

インスタント食品

件名2

ラーメン(麵類)