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内容紹介

からだにやさしい和素材を使った、おいしくて、おもてなしやおみやげ用にもぴったりな和菓子を作りましょう。草だんご、桜もち、豆かん、あんこ玉、栗大福、たいやきなど、下町情緒あふれる「和風のおやつ」のレシピ本。

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タイトルコード

1000040419587

書誌種別

図書

著者名

のむら ゆかり／著

著者名ヨミ

ノムラ ユカリ

出版者

日東書院本社

出版年月

2014.12

ページ数・枚数

96p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-528-01082-6

分類記号

596.65

書名

やさしい季節の和菓子 からだにやさしく、作り方もかんたん!

書名ヨミ

ヤサシイ キセツ ノ ワガシ カラダ ニ ヤサシク ツクリカタ モ カンタン

副書名

からだにやさしく、作り方もかんたん!

副書名ヨミ

カラダ ニ ヤサシク ツクリカタ モ カンタン

著者紹介

東京生まれ。お菓子研究家。料理研究家に師事後、製菓、テーブルアート等をヨーロッパで学び、ニューヨークの5つ星ホテルで働く。dessert‐Plus主宰。著書に「米粉のスイーツ」等。

件名1

和菓子