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内容紹介

豊かな風味を持ち、栄養豊富で多彩な健康効果に富んだココナッツオイル。とくにフレッシュなココナッツを圧搾したバージンココナッツオイルを、料理やスキンケアに使いこなすテクニックを紹介する。

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タイトルコード

1000040415962

書誌種別

図書

著者名

対馬 ルリ子／監修

著者名ヨミ

ツシマ ルリコ

出版者

世界文化社

出版年月

2014.11

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-418-14319-1

分類記号

498.583

書名

ココナッツオイル使いこなし事典 毎日の定番料理から美容まで生活のレシピ72

書名ヨミ

ココナッツ オイル ツカイコナシ ジテン マイニチ ノ テイバン リョウリ カラ ビヨウ マデ セイカツ ノ レシピ ナナジュウニ

副書名

毎日の定番料理から美容まで生活のレシピ72

副書名ヨミ

マイニチ ノ テイバン リョウリ カラ ビヨウ マデ セイカツ ノ レシピ ナナジュウニ

件名1

やし(椰子)

件名2

食用油脂

件名3

健康法