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内容紹介

まずは祝い肴3品を揃えて、あとは余力次第で、好きなものを作りましょう。黒豆、数の子などの祝い肴から、組み合わせ自由のカスタムおせちまでを紹介。おせちのこと、お正月のしきたり、大晦日と三が日の料理も収録。

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タイトルコード

1000040415807

書誌種別

図書

著者名

井澤 由美子／料理

著者名ヨミ

イザワ ユミコ

出版者

成美堂出版

出版年月

2014.12

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-415-31929-2

分類記号

596.4

書名

簡単なのにきちんと作れるおせち料理

書名ヨミ

カンタン ナノニ キチント ツクレル オセチ リョウリ

著者紹介

東京生まれ。料理家。国際中医薬膳師。身体にやさしく、シンプルでおしゃれな料理が人気。万能調味料「レモン塩」ブームの火つけ役としても知られる。著書に「やせる!レモン塩レシピ」など。

件名1

おせち料理