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内容紹介

見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。

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タイトルコード

1000040409959

書誌種別

図書

著者名

山本 英夫／著

著者名ヨミ

ヤマモト ヒデオ

出版者

日刊工業新聞社

出版年月

2014.10

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-526-07315-1

分類記号

571.2

書名

トコトンやさしい粉の本 B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ 第2版

書名ヨミ

トコトン ヤサシイ コナ ノ ホン ビー アンド ティー ブックス キョウ カラ モノシリ シリーズ 第2版

著者紹介

1943年東京都生まれ。創価大学名誉教授。工学博士。

件名1

粉体

叢書名

B&Tブックス

叢書名

今日からモノ知りシリーズ