検索結果書誌詳細

内容紹介

外はサクッ、中はしっとり、冷めてもふんわりで固くならない! 基本のプレーンスコーンから甘くない食事スコーンまで、バターや卵を使わずに、植物性ホイップで作るやさしい新食感のスコーンのレシピを紹介します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040401304

書誌種別

図書

著者名

中山 真由美／著

著者名ヨミ

ナカヤマ マユミ

出版者

家の光協会

出版年月

2014.10

ページ数・枚数

78p

大きさ・形態

25cm

ISBN

4-259-56450-6

分類記号

596.65

書名

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン 冷めてもかたくならない

書名ヨミ

フンワリ シットリ オイシイ スコーン サメテモ カタク ナラナイ

副書名

冷めてもかたくならない

副書名ヨミ

サメテモ カタク ナラナイ

著者紹介

シフォンケーキのガレージセールが話題を呼び、自宅の一室をお菓子工房に改造。少人数制のお菓子教室を随時開催。著書に「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」など。

件名1

菓子