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内容紹介

野菜の切れ端を煮込むだけ! 野菜のエキスが溶け込んだ万能だし「ベジブロス」。抗酸化、免疫力増強、アンチエイジングなどに役立つ理想的なだし「ベジブロス」の作り方と59のレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000040397267

書誌種別

図書

著者名

タカコ ナカムラ／著

著者名ヨミ

タカコ ナカムラ

出版者

パンローリング

出版年月

2014.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7759-4127-0

分類記号

596.37

書名

ベジブロス 皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし The Whole Food Style Book

書名ヨミ

ベジブロス カワ モ ネッコ モ マルゴト イタダク キセキ ノ ヤサイダシ ザ ホール フード スタイル ブック

副書名

皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし

副書名ヨミ

カワ モ ネッコ モ マルゴト イタダク キセキ ノ ヤサイダシ

著者紹介

山口県生まれ。食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコナカムラWhole Foodスクール」主宰。一般社団法人「Whole Food協会」代表理事。

件名1

スープ

件名2

料理-野菜

叢書名

The Whole Food Style Book