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内容紹介

スポーツ選手にとって必要な栄養素や、栄養の摂取方法、食材の組み合わせなどを解説し、10代スポーツ選手の勝てる身体をつくる食材90の上手なとり方とレシピを紹介する。目的別レシピインデックスつき。

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タイトルコード

1000040379680

書誌種別

図書

著者名

川端 理香／著

著者名ヨミ

カワバタ リカ

出版者

大泉書店

出版年月

2014.7

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-278-04920-6

分類記号

780.19

書名

10代スポーツ選手の食材事典 持久力 瞬発力 筋力をつける!

書名ヨミ

ジュウダイ スポーツ センシュ ノ ショクザイ ジテン ジキュウリョク シュンパツリョク キンリョク オ ツケル

副書名

持久力 瞬発力 筋力をつける!

副書名ヨミ

ジキュウリョク シュンパツリョク キンリョク オ ツケル

著者紹介

管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。講演、雑誌でも活躍。著書に「サッカー選手の栄養と食事」など。

件名1

スポーツ栄養学

件名2

小児栄養

件名3

料理