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内容紹介

つい長居したくなる。信州のお茶うけは、どうしてこんなにやさしくておいしいんだろう-。長寿の秘訣として、またコミュニケーションツールとしてのお茶うけのレシピや、生活に果たしてきた役割を紹介する。

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タイトルコード

1000040378156

書誌種別

図書

著者名

大平 一枝／著

著者名ヨミ

オオダイラ カズエ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2014.7

ページ数・枚数

157p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-416-61433-4

分類記号

596.3

書名

信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ 漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食110品

書名ヨミ

シンシュウ オバアチャン ノ オイシイ オチャウケ ツケモノ カラ ホシガシ マデ シンシュウ ゼンド ノ ホゾンショク ヒャクジッシナ

副書名

漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食110品

副書名ヨミ

ツケモノ カラ ホシガシ マデ シンシュウ ゼンド ノ ホゾンショク ヒャクジッシナ

著者紹介

長野県生まれ。作家、エッセイスト。各紙誌でライフスタイルにまつわるコラム、人物ルポを執筆。著書に「もう、ビニール傘は買わない。」「日曜日のアイデア帖」など。

件名1

漬物

件名2

菓子

件名3

保存食品