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内容紹介

野菜の声に耳を傾けること、野草の生命力に直にふれること。そこから教えられることは無尽蔵や…。若杉ばあちゃんが伝えたい「食養の知恵」の集大成。先人たちの知恵が詰まったレシピや、野草を使った伝統的手当て法も紹介。

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タイトルコード

1000040373309

書誌種別

図書

著者名

若杉 友子／著

著者名ヨミ

ワカスギ トモコ

出版者

五月書房

出版年月

2014.6

ページ数・枚数

186p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7727-0507-3

分類記号

498.583

書名

若杉ばあちゃん食養語録 野草と米・味噌で日本人の体と心を立て直そう

書名ヨミ

ワカスギ バアチャン ショクヨウ ゴロク ヤソウ ト コメ ミソ デ ニホンジン ノ カラダ ト ココロ オ タテナオソウ

副書名

野草と米・味噌で日本人の体と心を立て直そう

副書名ヨミ

ヤソウ ト コメ ミソ デ ニホンジン ノ カラダ ト ココロ オ タテナオソウ

著者紹介

1937年大分県生まれ。食養を世に広めた桜沢如一の教えを学ぶ。陰陽の考え方にもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝えている。著書に「野草の力をいただいて」など。

件名1

食生活

件名2

健康法