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内容紹介

サラダ油の中には、脳の細胞を破壊し、全身の細胞にダメージを与えて、炎症を起こしやすくする危険な物質が含まれている。脳に悪い油、昨今の食料油事情について解説し、脳と体に良い油を紹介する。

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タイトルコード

1000040371593

書誌種別

図書

著者名

山嶋 哲盛／著

著者名ヨミ

ヤマシマ テツモリ

出版者

ダイナミックセラーズ出版

出版年月

2014.6

ページ数・枚数

245p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-88493-350-0

分類記号

498.55

書名

そのサラダ油が脳と体を壊してる 百年賢脳・健康法 PART1

書名ヨミ

ソノ サラダユ ガ ノウ ト カラダ オ コワシテル ヒャクネン ケンノウ ケンコウホウ 1

件名1

食用油脂

件名2

脂肪酸

件名3

健脳法

叢書名

百年賢脳・健康法