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内容紹介

釣り場で、家庭で、ササッと調理して食べられる、釣魚料理のレシピ集。アイナメの漁師風煮付け、アオリイカの即席漬け丼、マアジ茶漬けなど、25魚種107種の料理の作り方を、わかりやすいイラストで紹介します。

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タイトルコード

1000040366212

書誌種別

図書

著者名

大川 直／料理と写真と文

著者名ヨミ

オオカワ ナオシ

出版者

海悠出版

出版年月

2014.6

ページ数・枚数

80p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-391-63623-9

分類記号

596.35

書名

ちゃ・ちゃ・ちゃで美味しい!海ごはん カンタン釣魚料理 BIG1シリーズ 180

書名ヨミ

チャチャチャ デ オイシイ ウミゴハン カンタン チョウギョ リョウリ ビッグ ワン シリーズ 180

副書名

カンタン釣魚料理

副書名ヨミ

カンタン チョウギョ リョウリ

著者紹介

1968年東京都生まれ。釣り雑誌編集長を経て独立。釣りと料理をメインフィールドに活動するフリーランスライター、カメラマン。著書に「船長&おかみの極上釣り魚料理」がある。

件名1

料理-魚

叢書名

BIG1シリーズ