検索結果書誌詳細

内容紹介

チキンマサラ、シークカバーブ、フィッシュフライ…。はじめてでも本格味が作れます! 「ナイルレストラン」のナイル善己が、「スパイスカレー」と「おかず」の基本ルールを説き明かす、いちばん親切なインド料理レシピ集。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040365754

書誌種別

図書

著者名

ナイル善己／著

著者名ヨミ

ナイル ヨシミ

出版者

世界文化社

出版年月

2014.6

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-418-14303-0

分類記号

596.22

書名

「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理 いちばん親切なインド料理の<決定版>

書名ヨミ

ナイル レストラン ナイル ヨシミ ノ ヤサシイ インド リョウリ イチバン シンセツ ナ インド リョウリ ノ ケッテイバン

副書名

いちばん親切なインド料理の<決定版>

副書名ヨミ

イチバン シンセツ ナ インド リョウリ ノ ケッテイバン

著者紹介

1976年東京生まれ。49年に創業した日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の3代目。

件名1

料理(インド)