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内容紹介

手軽でおいしくて長持ち。そんな三拍子そろった商品はなぜ危険なのか。スーパーやお店では、どんな基準で買えばいいのか。添加物、そして食の安全の専門家が、食卓を豊かにする具体的方法を、やさしく丁寧に伝える。

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タイトルコード

1000040365592

書誌種別

図書

著者名

安部 司／著

著者名ヨミ

アベ ツカサ

出版者

新潮社

出版年月

2014.6

ページ数・枚数

231p

大きさ・形態

16cm

ISBN

4-10-136461-2

分類記号

498.519

書名

なにを食べたらいいの? 新潮文庫 あ-77-1

書名ヨミ

ナニ オ タベタラ イイノ シンチョウ ブンコ ア-77-1

件名1

食品添加物

叢書名

新潮文庫