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内容紹介

サラダでも和えものでもない、自分だけのマリネを作ってみませんか? 漬けておくだけのかんたんマリネから、漬けてから調理するごちそうマリネ、果物を使ったデザートマリネまで、さまざまなマリネのレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000040365501

書誌種別

図書

著者名

堤 人美／著

著者名ヨミ

ツツミ ヒトミ

出版者

マイナビ

出版年月

2014.5

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8399-5163-4

分類記号

596

書名

まいにちのマリネレシピ おかず、常備菜、ごちそうに

書名ヨミ

マイニチ ノ マリネ レシピ オカズ ジョウビサイ ゴチソウ ニ

副書名

おかず、常備菜、ごちそうに

副書名ヨミ

オカズ ジョウビサイ ゴチソウ ニ

著者紹介

料理研究家。出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍を中心に活躍している。著書に「夜作らない晩ごはん」「材料入れてコトコト煮込むだけレシピ」など。

件名1

料理