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内容紹介

いま再び日本酒がブームとなりつつある。美味しい日本酒を味わえる背景には、直接間接に日本酒に関わる人々の努力がある。最高の味や好みの味に出会うための知識、居酒屋や家飲みの楽しみかた、気鋭の造り手とその銘柄を伝授。

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タイトルコード

1000040359188

書誌種別

図書

著者名

山同 敦子／著

著者名ヨミ

サンドウ アツコ

出版者

筑摩書房

出版年月

2014.5

ページ数・枚数

300p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-480-06775-3

分類記号

588.52

書名

めざせ!日本酒の達人 新時代の味と出会う ちくま新書 1070

書名ヨミ

メザセ ニホンシュ ノ タツジン シンジダイ ノ アジ ト デアウ チクマ シンショ 1070

副書名

新時代の味と出会う

副書名ヨミ

シンジダイ ノ アジ ト デアウ

著者紹介

東京生まれ。上智大学文学部卒業。新聞社、出版社を経て、独立。食と酒のジャーナリスト。著書に「ヴィラデストワイナリーの手帖」「愛と情熱の日本酒」など。

件名1

清酒

叢書名

ちくま新書