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内容紹介

「旨い焼酎」の決め手、「産地」から見出す好みの味、歴史と製法の基礎知識、居酒屋・酒店で使えるトリビア…。焼酎のプロが飲み方・楽しみ方を教える。飲み方別・テーマ別に焼酎銘品96本も紹介。

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タイトルコード

1000040353555

書誌種別

図書

著者名

鮫島 吉廣／監修

著者名ヨミ

サメシマ ヨシヒロ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2014.4

ページ数・枚数

143p 図版32p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-04-066704-1

分類記号

588.57

書名

ゼロから始める焼酎入門 飲み方、地域と味、麴、製造方法 料理との相性、期待の銘柄

書名ヨミ

ゼロ カラ ハジメル ショウチュウ ニュウモン ノミカタ チイキ ト アジ コウジ セイゾウ ホウホウ リョウリ トノ アイショウ キタイ ノ メイガラ

副書名

飲み方、地域と味、麴、製造方法 料理との相性、期待の銘柄

副書名ヨミ

ノミカタ チイキ ト アジ コウジ セイゾウ ホウホウ リョウリ トノ アイショウ キタイ ノ メイガラ

件名1

焼酎