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内容紹介

アメリカでは主に前菜のことを指す「アペタイザー」。バッファロー・ウイング、スタッフド・ポテトなど、普段の家飲みやちょっとした集まりにおすすめのアペタイザーのレシピを紹介。子どもが喜ぶ料理も多数収録。

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タイトルコード

1000040347111

書誌種別

図書

著者名

アンダーソン夏代／著

著者名ヨミ

アンダーソン ナツヨ

出版者

アノニマ・スタジオ

出版年月

2014.4

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-87758-723-9

分類記号

596.23

書名

アメリカン・アペタイザー

書名ヨミ

アメリカン アペタイザー

著者紹介

福岡市生まれ。ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機にアメリカ料理に興味を持ち、渡米後研究をはじめる。「アメリカ南部の家庭料理」でグルマン世界料理本大賞2013準グランプリ受賞。

件名1

料理(西洋)-アメリカ合衆国