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内容紹介

フィレステーキの正体は結着剤でつないだくず肉、体を壊すサラダ“みたいな”もの…。体にいい食べもの・食事を探求してきたフードプロデューサーが「じつは怖い外食」に迫り、より賢い選択をするための25の話を紹介する。

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タイトルコード

1000040339930

書誌種別

図書

著者名

南 清貴／著

著者名ヨミ

ミナミ キヨタカ

出版者

ワニ・プラス

出版年月

2014.3

ページ数・枚数

206p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-8470-6068-7

分類記号

498.54

書名

じつは怖い外食 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険 ワニブックス|PLUS|新書 110

書名ヨミ

ジツ ワ コワイ ガイショク サラリーマン ランチ ファミリー ガイショク ニ ヒソム ニジュウゴ ノ キケン ワニ ブックス プラス シンショ 110

副書名

サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険

副書名ヨミ

サラリーマン ランチ ファミリー ガイショク ニ ヒソム ニジュウゴ ノ キケン

件名1

食品衛生

件名2

外食産業

件名3

食品工業

叢書名

ワニブックス|PLUS|新書