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内容紹介

体にやさしい食事のとり方と、折々の食卓を彩る日本全国のおいしい食材・加工食・郷土料理215品目を紹介。食材にまつわる物語や昔から語り継がれた効能、科学的に実証された効果などにも触れる。

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タイトルコード

1000040339252

書誌種別

図書

著者名

栗原 毅／監修

著者名ヨミ

クリハラ タケシ

出版者

主婦の友社

出版年月

2014.3

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-07-293574-3

分類記号

498.5

書名

ニッポンの長寿食 主婦の友生活シリーズ

書名ヨミ

ニッポン ノ チョウジュショク シュフ ノ トモ セイカツ シリーズ

件名1

食品

件名2

料理(日本)

叢書名

主婦の友生活シリーズ