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内容紹介

どこの家庭でもある調理器具、手に入りやすい材料を使って、かんたんにパエリアが作れる本。本格的なものから、アレンジ、創作レシピまで幅広く紹介します。パエリアにあう副菜やおすすめワインも掲載。

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タイトルコード

1000040337456

書誌種別

図書

著者名

加瀬 まなみ／著

著者名ヨミ

カセ マナミ

出版者

辰巳出版

出版年月

2014.4

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7778-1283-7

分類記号

596.3

書名

フライパンひとつで作る絶品パエリア 保存版レシピ53 タツミムック

書名ヨミ

フライパン ヒトツ デ ツクル ゼッピン パエリア ホゾンバン レシピ ゴジュウサン タツミ ムック

副書名

保存版レシピ53

副書名ヨミ

ホゾンバン レシピ ゴジュウサン

著者紹介

埼玉県出身。立教女子短期大学卒業。(株)リクルートエージェントを経て、スペインへ渡りスペイン料理を学ぶ。帰国後、料理家として活動。イベント出演、料理教室講師、レシピ開発等をこなす。

件名1

米飯

件名2

料理(西洋)-スペイン

叢書名

タツミムック