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内容紹介

全国各地の芋、麦、米、黒糖焼酎や泡盛に、そば、酒粕、牛乳、ごまといった個性派焼酎まで、さまざまな焼酎の基礎知識と楽しみ方を紹介。知れば知るほど旨みが増す、焼酎の世界を詳しく解説します。

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タイトルコード

1000040336722

書誌種別

図書

著者名

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修

著者名ヨミ

ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ

出版者

マイナビ

出版年月

2014.2

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8399-4865-8

分類記号

588.57

書名

焼酎の図鑑 全国の厳選焼酎と泡盛310本を紹介!

書名ヨミ

ショウチュウ ノ ズカン ゼンコク ノ ゲンセン ショウチュウ ト アワモリ サンビャクジッポン オ ショウカイ

副書名

全国の厳選焼酎と泡盛310本を紹介!

副書名ヨミ

ゼンコク ノ ゲンセン ショウチュウ ト アワモリ サンビャクジッポン オ ショウカイ

件名1

焼酎