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内容紹介

世界標準のバイオテクノロジーの教科書。上は、バイオテクノロジーの起源ともいえる発酵の歴史と酵素の働き、バイオテクノロジーの基礎技術となった遺伝子工学について、カラーの図版を交えながら解説する。

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タイトルコード

1000040336519

書誌種別

図書

著者名

ラインハート・レンネバーグ／著

著者名ヨミ

ラインハート レンネバーグ

出版者

講談社

出版年月

2014.2

ページ数・枚数

414p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-06-257854-7

分類記号

579.9

書名

カラー図解EURO版バイオテクノロジーの教科書 上 基礎・食品・環境 ブルーバックス B-1854

書名ヨミ

カラー ズカイ ユーロバン バイオテクノロジー ノ キョウカショ キソ ショクヒン カンキョウ ブルー バックス B-1854

著者紹介

1951年旧東ドイツ生まれ。ミュンスター大学などを経て、香港科学技術大学教授。同大学欧州研究所ドイツセンター教授。専門は化学工学・分析化学・生物工学。ライプニッツ協会会員。

件名1

生物工学

叢書名

ブルーバックス