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内容紹介

アマルフィで出合った驚愕のメートルピッツァ、タジン鍋で作るモロッコ伝統の蒸し料理…。世界中を食べ歩く写真家が、世界の朝食から各国の名物料理まで、一度は食べたいひと皿を紹介する。食を愉しむ旅のヒントも満載。

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タイトルコード

1000040334500

書誌種別

図書

著者名

西川 治／写真・文

著者名ヨミ

ニシカワ オサム

出版者

PHP研究所

出版年月

2014.3

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-569-81714-9

分類記号

596.04

書名

死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅 世界中を食べ歩いて50年の写真家が教える「美味しい旅先」 PHPビジュアル実用BOOKS

書名ヨミ

シヌ マデ ニ ゼッタイ イキタイ セカイ イッシュウ ショク ノ タビ セカイジュウ オ タベアルイテ ゴジュウネン ノ シャシンカ ガ オシエル オイシイ タビサキ ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス

副書名

世界中を食べ歩いて50年の写真家が教える「美味しい旅先」

副書名ヨミ

セカイジュウ オ タベアルイテ ゴジュウネン ノ シャシンカ ガ オシエル オイシイ タビサキ

著者紹介

1940年和歌山県生まれ。早稲田大学中退。写真家として世界を巡りながら各国の料理を食べ歩く。文筆家、料理研究家、画家としても活躍。著書に「世界ぐるっと朝食紀行」など。

件名1

料理

叢書名

PHPビジュアル実用BOOKS