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内容紹介

平成25年6月に成立した「食品表示法」。その成立の背景から法律条文、さらにQ&A形式の逐条解説まで、新しい食品表示制度のアウトラインとポイントを分かりやすくまとめる。

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タイトルコード

1000040327303

書誌種別

図書

著者名

池戸 重信／著

著者名ヨミ

イケド シゲノブ

出版者

ダイヤモンド・フリードマン社

出版年月

2014.1

ページ数・枚数

161p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-478-09036-7

分類記号

498.54

書名

食品表示法 施行の背景とQ&A解説

書名ヨミ

ショクヒン ヒョウジホウ シコウ ノ ハイケイ ト キュー アンド エー カイセツ

副書名

施行の背景とQ&A解説

副書名ヨミ

シコウ ノ ハイケイ ト キュー アンド エー カイセツ

著者紹介

1948年生まれ。東北大学農学部卒。宮城県産業技術総合センター副所長兼バイオ部長。食品表示検定協会代表。

件名1

食品表示法