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内容紹介

UFOカボチャ、スズメナス、バナナの花、舌がしびれる野菜、毒抜きする野菜など、著者が世界中で出会った珍しい野菜の姿や育ち方、味などを、ビジュアルとともに解説。『子供の科学』連載を書籍化。

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タイトルコード

1000040326723

書誌種別

図書

著者名

湯浅 浩史／著

著者名ヨミ

ユアサ ヒロシ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2014.1

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-416-11402-5

分類記号

626

書名

世界の不思議な野菜 これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ 子供の科学★サイエンスブックス

書名ヨミ

セカイ ノ フシギ ナ ヤサイ コレ ッテ タベラレルノ オドロキ ノ スガタ ノ ヒミツ コドモ ノ カガク サイエンス ブックス

副書名

これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ

副書名ヨミ

コレ ッテ タベラレルノ オドロキ ノ スガタ ノ ヒミツ

著者紹介

1940年兵庫県生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。農学博士。一般財団法人進化生物学研究所主任研究員。生き物文化誌学会会長。著書に「世界の不思議な植物」など。

件名1

蔬菜

叢書名

子供の科学★サイエンスブックス