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内容紹介

栄養学を学びはじめる人のファーストブック。栄養士・管理栄養士をはじめ、栄養、体、食生活・食文化についての基礎知識や実験・実習における心構えとレポートの書き方などを収録する。コピーして使える食事記録表あり。

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タイトルコード

1000040323763

書誌種別

図書

著者名

小野 章史／編著

著者名ヨミ

オノ アキフミ

出版者

第一出版

出版年月

2014.1

ページ数・枚数

6,116p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8041-1291-6

分類記号

498.55

書名

めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション

書名ヨミ

メザセ エイヨウシ カンリ エイヨウシ マズ ワ ココカラ ナビゲーション

著者紹介

川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科教授。

件名1

栄養