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内容紹介

新鮮な食材を見極められれば、食生活はもっと豊かになる! 野菜、魚介、果物の選び方を調理のコツや主な栄養等とともに紹介するほか、旬食材の絶品レシピも収録する。

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タイトルコード

1000040323670

書誌種別

図書

出版者

枻出版社

出版年月

2014.1

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7779-3065-4

分類記号

498.52

書名

おいしい食材の見分け方 選び方ひとつで料理の味が変わる!

書名ヨミ

オイシイ ショクザイ ノ ミワケカタ エラビカタ ヒトツ デ リョウリ ノ アジ ガ カワル

副書名

選び方ひとつで料理の味が変わる!

副書名ヨミ

エラビカタ ヒトツ デ リョウリ ノ アジ ガ カワル

件名1

食品