検索結果書誌詳細

内容紹介

世界を驚かせた日本のウイスキーはどうやって造られたのか。サントリーの蒸溜所工場長等を歴任した醸造の大家と、世界のトップに立つカリスマブレンダーが、ウイスキーの製造法から楽しみ方まで、至高の味わいの秘密を明かす。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040318425

書誌種別

図書

著者名

嶋谷 幸雄／著

著者名ヨミ

シマタニ ユキオ

出版者

集英社

出版年月

2013.12

ページ数・枚数

249p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-08-720720-0

分類記号

588.57

書名

日本ウイスキー世界一への道 集英社新書 0720

書名ヨミ

ニホン ウイスキー セカイイチ エノ ミチ シュウエイシャ シンショ 720

著者紹介

1932年大阪府生まれ。白州蒸留所初代工場長、山崎蒸留所工場長、サントリー取締役などを歴任。

件名1

ウイスキー

叢書名

集英社新書