検索結果書誌詳細

内容紹介

日本国内だけでなく、海外でもその素晴らしさが認められ始めている日本酒。飲み方や味わい方、おすすめの銘柄、肴との相性など、誰かに話したくなる日本酒の知識を紹介します。分とく山総料理長・野崎洋光の日本酒論も収録。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040316352

書誌種別

図書

著者名

君嶋 哲至／著

著者名ヨミ

キミジマ サトシ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2013.12

ページ数・枚数

208p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-04-066186-5

分類記号

588.52

書名

ゼロから始める日本酒入門 旬の時期、温度、呼び名の秘密、唎き酒、酒器選び、注目の銘柄

書名ヨミ

ゼロ カラ ハジメル ニホンシュ ニュウモン シュン ノ ジキ オンド ヨビナ ノ ヒミツ キキザケ シュキエラビ チュウモク ノ メイガラ

副書名

旬の時期、温度、呼び名の秘密、唎き酒、酒器選び、注目の銘柄

副書名ヨミ

シュン ノ ジキ オンド ヨビナ ノ ヒミツ キキザケ シュキエラビ チュウモク ノ メイガラ

著者紹介

1960年横浜生まれ。1892年創業の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目。日本酒、シャンパーニュのスクール講師。

件名1

清酒