検索結果書誌詳細

内容紹介

「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの素顔を綴る。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040314694

書誌種別

図書

著者名

[佐久間 俊雄／著]

著者名ヨミ

サクマ トシオ

出版者

日経BP社

出版年月

2013.12

ページ数・枚数

219p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8222-4988-5

分類記号

289.1

書名

ジョブズの料理人 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年

書名ヨミ

ジョブズ ノ リョウリニン スシ ショクニン スティーブ ジョブズ ト シリコンバレー トノ ニジュウロクネン

副書名

寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年

副書名ヨミ

スシ ショクニン スティーブ ジョブズ ト シリコンバレー トノ ニジュウロクネン

著者紹介

福島県出身。15歳から寿司の修業を始める。1979年に渡米後、「トシズ・スシヤ」、会席料理の専門店「桂月」などを開店。シリコンバレーの起業家、投資家をはじめ地元の人に親しまれる。