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内容紹介

豚肉の梅みそ重ねカツ、ブロッコリーのアンチョビー風味、ドライカレー、桃のコンポート…。大・中・小の鍋のサイズに合わせておいしく作れる、ストウブを使った料理レシピを紹介します。作りおきソースの作り方も収録。

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タイトルコード

1000040312014

書誌種別

図書

著者名

坂田 阿希子／著

著者名ヨミ

サカタ アキコ

出版者

家の光協会

出版年月

2013.12

ページ数・枚数

87p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-259-56426-1

分類記号

596

書名

今日もストウブで絶品レシピ 鍋のサイズに合った使い方で、とびきりおいしい!

書名ヨミ

キョウ モ ストウブ デ ゼッピン レシピ ナベ ノ サイズ ニ アッタ ツカイカタ デ トビキリ オイシイ

副書名

鍋のサイズに合った使い方で、とびきりおいしい!

副書名ヨミ

ナベ ノ サイズ ニ アッタ ツカイカタ デ トビキリ オイシイ

著者紹介

料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「サンドイッチ教本」「コンフィと煮込み」など。

件名1

料理