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内容紹介

人気の菓子・料理研究家、山本ゆりこがフランスで集めたカフェオレボウルの数々を、青・赤・緑・黄色の4色に分けて掲載。フランスの各地方のカフェオレボウルと特産品、カフェオレボウルの窯元なども紹介する。

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タイトルコード

1000040311539

書誌種別

図書

著者名

山本 ゆりこ／著

著者名ヨミ

ヤマモト ユリコ

出版者

六耀社

出版年月

2013.11

ページ数・枚数

117p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-89737-757-5

分類記号

751.3

書名

カフェオレボウル

書名ヨミ

カフェオレ ボウル

著者紹介

日本女子大学家政学部食物学科卒業。菓子・料理研究家。カフェオレボウル収集家。ヨーロッパの食やライフスタイルに関する著書・訳書多数。

件名1

陶磁器-フランス

件名2

食器