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内容紹介

薬膳を身につけて、自分で自分の体を癒しましょう。おいしくて体と心に効く薬膳の基本をはじめ、日常的にとり入れやすい食材、薬膳に使いやすい生薬を紹介します。季節のレシピやお悩み別レシピも掲載。

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タイトルコード

1000040309398

書誌種別

図書

著者名

阪口 珠未／著

著者名ヨミ

サカグチ スミ

出版者

ナツメ社

出版年月

2013.12

ページ数・枚数

271p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8163-5521-9

分類記号

498.583

書名

毎日使える薬膳&漢方の食材事典 身近な食材227種+生薬50種の効能と食べ合わせがわかる!

書名ヨミ

マイニチ ツカエル ヤクゼン アンド カンポウ ノ ショクザイ ジテン ミジカ ナ ショクザイ ニヒャクニジュウナナシュ プラス ショウヤク ゴジッシュ ノ コウノウ ト タベアワセ ガ ワカル

副書名

身近な食材227種+生薬50種の効能と食べ合わせがわかる!

副書名ヨミ

ミジカ ナ ショクザイ ニヒャクニジュウナナシュ プラス ショウヤク ゴジッシュ ノ コウノウ ト タベアワセ ガ ワカル

著者紹介

薬膳カウンセラー・薬膳料理家。株式会社漢方キッチン代表。国立北京中医薬大学日本校薬膳研究科講師。薬膳料理教室を開催。著書に「体をあたためて妊娠力アップ!おめでた薬膳」など。

件名1

薬膳