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内容紹介

12月に入ったら冷凍&冷蔵保存を利用して少しずつ作りためておけば、大晦日には仕上げただけでおせちが完成! 栗きんとん、昆布巻き、たけのこの煮ものなど、おせちのレシピを紹介。雑煮とおもてなし料理も収録する。

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タイトルコード

1000040308266

書誌種別

図書

著者名

岩崎 啓子／著

著者名ヨミ

イワサキ ケイコ

出版者

ルックナゥ

出版年月

2013.11

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8004-0058-1

分類記号

596.4

書名

冷凍・冷蔵ワザで詰めるだけ!らくらくおせち作り 12月31日60分ででき上がり マイライフシリーズ

書名ヨミ

レイトウ レイゾウワザ デ ツメル ダケ ラクラク オセチズクリ ジュウニガツ サンジュウイチニチ ロクジップン デ デキアガリ マイ ライフ シリーズ

副書名

12月31日60分ででき上がり

副書名ヨミ

ジュウニガツ サンジュウイチニチ ロクジップン デ デキアガリ

著者紹介

聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家、管理栄養士。栄養のバランスを考えた献立のバリエーションには定評があり、冷凍保存料理にも造詣が深い。著書に「大人のおひとり分。」など。

件名1

おせち料理

叢書名

マイライフシリーズ