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内容紹介

鍋は気軽にまいにちの食事に取り入れられる料理です。ふたりでも楽しめる鍋や、たった3つの食材で作れる小鍋をたくさん紹介するほか、鍋の日に心地よい、生野菜のフレッシュな食感を生かした箸休めも収録。

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タイトルコード

1000040304075

書誌種別

図書

著者名

青山 有紀／著

著者名ヨミ

アオヤマ ユキ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2013.11

ページ数・枚数

125p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-391-14366-9

分類記号

596

書名

まいにちの鍋 作りやすくて、野菜たっぷり、しみじみやさしい

書名ヨミ

マイニチ ノ ナベ ツクリヤスクテ ヤサイ タップリ シミジミ ヤサシイ

副書名

作りやすくて、野菜たっぷり、しみじみやさしい

副書名ヨミ

ツクリヤスクテ ヤサイ タップリ シミジミ ヤサシイ

著者紹介

1974年生まれ。京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業。「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。国際中医薬膳師資格取得。多くの著書や雑誌でのレシピ提案など、幅広く活躍中。

件名1

鍋料理