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内容紹介

日本各地で育てられた食材の元気なパワーをストレートに味わえる、東京・神田にある小さな居酒屋UZU。旬の野菜を使ったひと手間レシピ、お店で出している「昭恵米」レシピを紹介します。

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タイトルコード

1000040295952

書誌種別

図書

著者名

安倍 昭恵／著

著者名ヨミ

アベ アキエ

出版者

世界文化社

出版年月

2013.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-418-13329-1

分類記号

596

書名

安倍昭恵の日本のおいしいものを届けたい! 私がUZUを始めた理由

書名ヨミ

アベ アキエ ノ ニホン ノ オイシイ モノ オ トドケタイ ワタクシ ガ ウズ オ ハジメタ リユウ

副書名

私がUZUを始めた理由

副書名ヨミ

ワタクシ ガ ウズ オ ハジメタ リユウ

著者紹介

1962年東京生まれ。立教大学大学院21世紀社会デザイン研究科修了。電通新聞局勤務を経て、87年、安倍晋三氏と結婚。ファーストレディーとして活動。2012年居酒屋「UZU」を開店。

件名1

料理