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内容紹介

人気料理研究家7人のプライベート鍋レシピを公開! さらに、寄せ鍋、おでん、すき焼きなど、昔ながらの定番鍋をおいしく作れるレシピも素材別に紹介します。カムジャタン、タイすきなどのエスニックの定番も収録。

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タイトルコード

1000040295909

書誌種別

図書

著者名

市瀬 悦子／[ほか著]

著者名ヨミ

イチセ エツコ

出版者

枻出版社

出版年月

2013.10

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7779-2969-6

分類記号

596

書名

うち鍋レシピ 人気料理家7人がとっておき鍋を大公開! エイムック 2700 ei cooking

書名ヨミ

ウチナベ レシピ ニンキ リョウリカ ナナニン ガ トッテオキ ナベ オ ダイコウカイ エイ ムック 2700 エイ クッキング

副書名

人気料理家7人がとっておき鍋を大公開!

副書名ヨミ

ニンキ リョウリカ ナナニン ガ トッテオキ ナベ オ ダイコウカイ

著者紹介

フードコーディネーター。料理研究家。食品メーカーの営業職から料理の世界へ。料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「サラダレッスン」など。

件名1

鍋料理

叢書名

エイムック

叢書名

ei cooking