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内容紹介

筍とわかめの豆乳蒸し、なすとトマトのぽん酢かけ、れんこんと大和いもの揚げせんべい、ごぼうとにんじんのかき揚げ…。家庭でかんたんに作れて、体にやさしい精進料理のレシピ86品を紹介する。

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タイトルコード

1000040293250

書誌種別

図書

著者名

巨福山建長興國禅寺／監修

著者名ヨミ

コフクサン ケンチョウ コウコク ゼンジ

出版者

世界文化社

出版年月

2013.10

ページ数・枚数

128p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-418-13334-5

分類記号

596.21

書名

鎌倉建長寺の精進料理 家庭で作れる名刹の味

書名ヨミ

カマクラ ケンチョウジ ノ ショウジン リョウリ カテイ デ ツクレル メイサツ ノ アジ

副書名

家庭で作れる名刹の味

副書名ヨミ

カテイ デ ツクレル メイサツ ノ アジ

件名1

精進料理