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内容紹介

家庭で役立つ栄養の基礎知識をわかりやすく解説するほか、栄養素の効能とかしこいとり方、食材に含まれている栄養素、体の不調改善に効果的な栄養素などを紹介。おすすめの料理例も掲載する。

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タイトルコード

1000040293163

書誌種別

図書

著者名

白鳥 早奈英／監修

著者名ヨミ

シラトリ サナエ

出版者

学研パブリッシング

出版年月

2013.10

ページ数・枚数

255p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-05-800160-8

分類記号

498.55

書名

知っておきたい栄養学 最新版 学研実用BEST 暮らしのきほんBOOKS

書名ヨミ

シッテ オキタイ エイヨウガク サイシンバン ガッケン ジツヨウ ベスト クラシ ノ キホン ブックス

副書名

最新版

副書名ヨミ

サイシンバン

件名1

栄養

叢書名

学研実用BEST

叢書名

暮らしのきほんBOOKS