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内容紹介

カラフルでバリエーション豊かなマカロン。お菓子作りのビギナーでも作りやすい、フレンチメレンゲベースのパリ風マカロンの作り方を紹介する。ラッピング・アドバイスなども収録。

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タイトルコード

1000040291316

書誌種別

図書

著者名

熊谷 裕子／著

著者名ヨミ

クマガイ ユウコ

出版者

旭屋出版

出版年月

2013.10

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7511-1041-6

分類記号

596.65

書名

だれもが成功!はじめてのマカロン 初心者でもぜったい作れるレシピです 旭屋出版MOOK

書名ヨミ

ダレモ ガ セイコウ ハジメテ ノ マカロン ショシンシャ デモ ゼッタイ ツクレル レシピ デス アサヒヤ シュッパン ムック

副書名

初心者でもぜったい作れるレシピです

副書名ヨミ

ショシンシャ デモ ゼッタイ ツクレル レシピ デス

著者紹介

青山学院大学卒業後、フランス菓子の世界に飛び込み、「レジオン」「ルパティシエタカギ」などで修業。少人数制のお菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」「アトリエルカド」を主宰。

件名1

菓子

叢書名

旭屋出版MOOK